جوی دوسر میتواند میزان قند خون را کنترل کند. این مادهی غذایی برای کنترل و ایجاد تعادل در دستگاه عصبی نیز مفید است چون باعث تقسیمباسترس و اضطراب جزو احساسات منفی و گاهی فلجکننده است. انسان مستحق این است که در آرامش و خوشبختی زندگی کند. متأسفانه میلیونها نفر در سرتاسر جهان به صورت گذرا یا دائمی تحت استرس و تنشهای روحی قرار دارند و به دنبال روشهایی برای مقابله با این حالتهای روحی میگردند.ندی میزان مناسب سروتونین در مغز میشود.